[1]昆明医科大学公共卫生学院营养与食品科学系
目的探讨昆明某高校在校生膳食钠钾摄入比值与随机尿钠钾排泄比值和24 h尿钠钾排泄比值之间的相关性,为学生的膳食营养指导提供参考。方法选取符合纳入标准的12名昆明某高校在校大学生(男、女各半)作为受试者,将其随机平均分入4 g/d、8 g/d、12 g/d等3个不同摄盐组(每组2男2女);为其统一提供4 d膳食,称重计算其每日膳食钠、钾摄入总量,收集并测定研究对象3 d内随机尿钠、尿钾含量和24 h尿钠、尿钾排泄总量。结果对3个不同摄盐组的膳食钠钾比值作秩和检验,3组间差异有统计学意义(F=7.731,P=0.021)。对3个不同摄盐组的24 h尿钠钾比值做方差分析,3个组间差异有统计学意义(F...