目的评价丽江野生香薷籽油急性毒性,探讨其对高脂血症小鼠血脂水平的影响,为深入研究提供依据。方法采用《食品安全性毒理学评价程序和方法》最大耐受量法对受试物进行大鼠、小鼠急性毒性实验;采用高脂饲料致小鼠高脂血症模型给予受试物,观察对小鼠血清胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)的影响。结果野生香薷籽油以急性毒性半数致死量(LD50)毒性分级属实际无毒。连续灌胃7 d时高剂量组对TC有效(P<0.05),14 d时高、中剂量皆有效(P<0.01),而且三剂量间有量效关系。但对降低TG不明显。结论香薷籽油对脂质代谢存在一定的调节作用,其降血脂作用有待于进一步深入研究。