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基于UPLC-MS/MS技术检测云南蜂蜜中毒事件中的木藜芦烷类二萜毒素  期刊论文  

  • 编号:
    E866806BAE067D2158B1C6B0395AD389
  • 作者:
    张永泓#;周荣贵;孙嘉悦;林佶*
  • 地址:
    昆明医科大学公共卫生学院;大理大学公共卫生学院;云南省公共卫生与疾病控制国际联合实验室,云南省疾病预防控制中心(云南省预防医学科学院)
  • 语种:
    中文
  • 期刊:
    中国食品卫生杂志 ISSN:1004-8456 2026 年 38 卷 1 期 (39 - 44) ; 2026年1月
  • 收录:
  • 关键词:
  • 摘要:

    目的 建立六种木藜芦烷类二萜毒素UPLC-MS/MS定性定量分析方法并应用于中毒事件中蜂蜜样品的检测同时对患者的临床症状及现场流行病学调查结果进行讨论分析。方法 蜂蜜样品采用QuEChERS法提取净化后,采用UPLC-MS/MS进行定性定量分析。根据现场流行病学调查结果及临床检验报告对患者的异常指标进行分析。结果 建立了6种木藜芦烷类二萜毒素UPLC-MS/MS定性定量分析方法,检测浓度在1~400 ng/mL范围内线性良好(R≥0.997),检出限为0.13~0.30 ng/mL,定量限为0.44~0.99 ng/mL。平均加标回收率为90.6%~107.6%,相对标准偏差(RSD)均≤6.6%。在中毒蜂蜜样品中检出闹羊花毒素Ⅲ,浓度为0.606~43.976 mg/kg。患者主要中毒症状为头晕、四肢麻木、视物模糊、心悸、心动过缓等。结论 建立的木藜芦烷类毒素检测方法高效、灵敏、准确度高,此次蜂蜜中毒事件是由于杜鹃花中闹羊花毒素Ⅲ引起的。

  • 推荐引用方式
    GB/T 7714:
    张永泓,周荣贵,孙嘉悦, 等. 基于UPLC-MS/MS技术检测云南蜂蜜中毒事件中的木藜芦烷类二萜毒素 [J].中国食品卫生杂志,2026,38(1):39-44.
  • APA:
    张永泓,周荣贵,孙嘉悦,林佶.(2026).基于UPLC-MS/MS技术检测云南蜂蜜中毒事件中的木藜芦烷类二萜毒素 .中国食品卫生杂志,38(1):39-44.
  • MLA:
    张永泓, et al. "基于UPLC-MS/MS技术检测云南蜂蜜中毒事件中的木藜芦烷类二萜毒素" .中国食品卫生杂志 38,1(2026):39-44.
  • 入库时间:
    2026/5/31 22:19:31
  • 更新时间:
    2026/6/11 4:22:12
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